DoVinic.cz a UV Boosting inspiruje další vinaře

Na konci ledna jsme uspořádali kulatý stůl pro naše moravské a slovenské vinařské kolegy.  Setkání bylo zaměřeno na oblast udržitelných technologií a postupů ve vinařství. Velkou pozornost věnovali vinaři technologii UV Boosting, která bez použití chemických látek posiluje imunitu rostlin révy vinné.

„Zvyšování efektivity a udržitelnosti vinohradnictví se dlouhodobě věnujeme a jako leader kategorie považujeme za povinnost tyto naše poznatky a cenné informace sdílet s každým, kdo o ně bude mít zájem,“ řekl ředitel společnosti BOHEMIA SEKT Ondřej Beránek na úvod setkání.

Nejočekávanějším bodem programu byla prezentace UV Boostingu, inovativního využití ultrafialového záření v péči o révu vinnou. V BOHEMIA SEKT jsme začali s jejím testováním v květnu 2023. „Jde o první test této technologie ve střední Evropě, který logicky vzbudil rozruch ve vinařských kruzích a vyústil až v dnešní setkání, kdy jsme kolegům z vinařství představili výsledky pilotního ročníku i naše další plány pro rok 2024,“ řekl Petr Ptáček ředitel vinařství Habánské sklepy.

Na setkání vystoupil online také Francois Sement ze společnosti UV Boosting, který sdílel zkušenosti ze zahraničí a Jakub Filip, který mluvil o možnostech využití vermikompostu. Mezi hosty nechyběli zástupci Zámeckého vinařství Bzenec, Château Valtice – Vinné sklepy Valtice a slovenského Vinařské závody Topoľčianky.
Program pokračuje i v roce 2024

Testování UV Boostingu bude pokračovat i v roce 2024. „Pokud by se prokázalo, že technologie funguje v našich podmínkách stejně jako v zahraničí, mohla by být cestou k dalšímu snížení používaných ochranných látek ve vinohradech,“ upřesnil Ptáček. Množství užitých ošetřujících látek v českém zemědělství přitom patří už teď k nejnižším v EU. Podle údajů Ministerstva zemědělství například belgický farmář použije čtyřikrát více přípravků na hektar orné půdy než český. Za námi je i Itálie, Portugalsko, Španělsko, Francie, Německo, Rakousko, Velká Británie, Finsko či Irsko.