směřujeme tam, odkud
pochází naše síla – DO VINIC.
Podporujeme
vinohradníky
Pečujeme
o vinice
Rozvíjíme vztahy
s komunitami
Jsme si dobře vědomi naší role v péči o krajinu, v níž hospodaříme, a hodnot,
které české vinařství symbolizuje.
Cítíme zodpovědnost za rozvoj oboru, který je součástí našeho společného dědictví. Energii, úsilí, péči a nejnovější poznatky proto směřujeme právě tam, odkud pochází naše síla – DO VINIC.
Vinice pro nás neznamenají jen nekonečné řádky táhnoucí se do dálky. Vnímáme je jako součást širšího celku, kulturní krajiny, kde se potkává činnost přírody a člověka. Soustředíme se proto na tři klíčové oblasti – podporu vinohradníků, péči o vinice a vztahy s obcemi a komunitami.
Ondřej Beránek
ředitel společnosti
Aktuality
Červenec na vinicích přinesl extrémy, které vinaři nepamatují
Moravské vinice prošly během července sérií povětrnostních extrémů, jaká nemá v paměti vinohradníků obdoby. K trvajícímu půdnímu suchu se přidaly bleskové srážky a opakovaná krupobití. Vinohrady na Břeclavsku zasáhla supercela, na Bzenecku zase naměřili vinohradníci v minulých dnech ráno pouhých 6 °C. Úroda bude nižší, kvalita hroznů ale zatím vypadá dobře.
Pokračujeme ve výsadbě moderních PIWI odrůd. Letos přibude 7,2 hektarů vinic v Milovicích
V těchto dnech realizujeme další etapu výsadby nových vinic. Pokračujeme ve výsadbě PIWI odrůd, konkrétně odrůdy Calardis Blanc, a to na ploše 7,2 hektaru v katastru obce Milovice nedaleko Pavlova.
Vinaři diskutovali budoucnost tuzemského vinařství
Voda a boj se suchem jsou jedny z nejzásadnějších výzev současného vinařství. Staly se hlavním tématem profesního setkání v rámci projektu DoVinic.cz. Přední vinařské společnosti a největší pěstitelé révy se sešli v rámci této platformy již po třetí.
Proměna vinohradů
a pomoc pěstitelům
Moravští vinaři se musí v posledních letech vypořádat s novými výzvami – měnící se klima zásadně ovlivňuje celý vinohradnický rok. Léty prověřené postupy a metody ztrácí účinnost, mění se charakter sklizně a samotný ráz krajiny.
Technologický pokrok naopak přináší nové možnosti, jak těmto výzvám čelit. Ve spolupráci s akademickou sférou i soukromým sektorem hledáme nová řešení a know-how sdílíme s těmi, kteří to nejvíce potřebují.
Aby byla réva vinná i hrozny zdravé a chráněné před chorobami a škůdci, využíváme inovativní metody ochrany vinic.
K posilování imunity révy využíváme probiotika a UV-C záření vyvinuté ve Francii. Na ochranu před škodlivým hmyzem máme populaci Dravého roztoče Typhlodromus pyri.
Převážnou část odpadu z vinařství – slupky a semena (tzv. matoliny) – kompostujeme a vracíme zpět na vinice jako živiny.
Hibernal, Solaris, Johanniter. To jsou příklady odrůdy révy vinné ze skupiny PIWI.
Jde o vyšlechtěné odrůdy se zvýšenou odolností vůči některým houbovým chorobám a mrazu. Ve vhodných podmínkách mohou tyto rostliny vyžadovat nižší intenzitu chemické ochrany než tradiční odrůdy révy, čímž mohou přispět ke snížení pojezdů techniky ve vinici. To mimo jiné může prospívat v zadržování vody v půdě.
Rozlohu PIWI vinic průběžně navyšujeme. Začali jsme v roce 2009 na Bzenecku, roku 2023 přibyl Sedlec u Mikulova.
Důležitou součástí adaptace vinic na měnící se klima je monitoring sucha.
Proto jsme v roce 2023 instalovali v našich vinohradech speciální senzory, kterými detailně měříme srážky, odpařování a vlhkost v půdě a na rostlinách.
Sbíráme a analyzujeme data, která chceme v budoucnu využívat pro optimalizaci zavlažování a efektivnější nakládání s vodou.
Hospodaření s vodou
Voda má pro vinařské odvětví zásadní význam. Její nedostatek se negativně projevuje v kvalitě hroznů i vína.
Celkový úhrn dešťových srážek je každý rok podobný, ale vláha přichází v jiné podobě než dřív – jako blesková povodeň nebo přívalový déšť. V této formě se nestíhá vsáknout a odtéká pryč.
Do řádků vysazujeme hlubokokořenící směs rostlin, jejíž obecnou vlastností je, že na sebe váže vodu a stává se přírodní zásobárnou vody a přirozeným úkrytem různých druhů hmyzu.
Hrdý partner
moravských obcí
V roce 2023 jsme podpořili projekty v těchto obcích:
Domanín
V Domaníně, který se nachází v blízkosti vinic našeho vinařství Chateau Bzenec, jsme na přání místních obyvatel podpořili výstavbu nové autobusové zastávky.
Pavlov
V Pavlově na úpatí Pavlovských vrchů při pravém břehu vodní nádrže Nové Mlýny, si obyvatelé odhlasovali výstavbu nové autobusové zastávky, kterou jsme s radostí podpořili.
V Pavlově na úpatí Pavlovských vrchů při pravém břehu vodní nádrže Nové Mlýny, si obyvatelé odhlasovali výstavbu nové autobusové zastávky, kterou jsme s radostí podpořili.
Sedlec
Do Sedlce na Břeclavsku jsme v roce 2023 věnovali finanční prostředky na pořízení nových vývěsních tabulí v centru obce.
V roce 2024 jsme podpořili projekty v těchto obcích:
Bzenec
Bzenec, známý svým vynikajícím Ryzlinkem rýnským a domovem našeho vinařství Chateau Bzenec, je místem, na které jsme hrdí. S radostí jsme přispěli ke zlepšení veřejného prostoru zakoupením nových odpadkových košů pro obyvatele města.
Velké Bílovice
Velké Bílovice, největší vinařská obec v Česku a domov našeho vinařství Habánské sklepy, jsou místem s bohatou tradicí a krásou. Letos jsme s potěšením podpořili nákup nových dekorativních květináčů, které přispějí ke zkrášlení této malebné obce.
V roce 2025 jsme podpořili projekty v těchto obcích:
Milovice
Žeravice
V roce 2026 vybíráme projekty v těchto obcích: